Gustus Napoli 2026: Il Salone Professionale dell’Agroalimentare e dell’Ho.Re.Ca. nel Centro-Sud

Da Mutart Su Lug 15, 2026

Il settore dell’agroalimentare e della ristorazione professionale trova nel Centro-Sud Italia il suo punto di riferimento primario in Gustus, la manifestazione fieristica che giunge nel 2026 alla sua dodicesima edizione. In programma dal 15 al 17 novembre 2026 presso la Mostra d’Oltremare di Napoli, l’evento si conferma un appuntamento imperdibile per produttori, chef, buyer e operatori del comparto Ho.Re.Ca.

Attraverso un’area espositiva che copre ben 3 padiglioni su 8.000 mq, la fiera si propone come la piattaforma ideale per la presentazione di nuove tecnologie, ingredienti d’eccellenza e soluzioni avanzate per le cucine professionali. Per conoscere nel dettaglio il calendario degli incontri e le modalità di partecipazione per aziende e professionisti, è possibile visitare il sito ufficiale [https://gustusnapoli.com/].

Perché Gustus è l’Evento di Riferimento per il Settore Food & Tech

I numeri delle precedenti edizioni testimoniano la costante crescita del Salone, che nel 2025 ha registrato oltre 13.400 visitatori professionali e la presenza di 200 espositori di produzione diretta. La qualifica di fiera internazionale, riconosciuta ufficialmente dall’AEFI (Associazione Enti Fieristici Italiani) e dall’ICE (Istituto per il Commercio Estero), sottolinea il valore strategico dell’evento nell’incontrare la domanda globale.

L’edizione 2026 ospiterà 25 buyer internazionali selezionati dall’ICE, provenienti da mercati chiave come Germania, Regno Unito, Svizzera, Austria, Turchia e Serbia, offrendo alle aziende italiane concrete opportunità di export e matchmaking B2B.

Formazione, Show Cooking e Networking: Cosa Aspettarsi dall’Edizione 2026

Oltre alla componente espositiva dedicata a beverage, surgelati, panificazione, mondo bar, carni e attrezzature all’avanguardia, Gustus 2026 si distingue per un denso programma di eventi formativi e dimostrativi.

Show Cooking Permanenti: Dimostrazioni dal vivo tenute da executive chef e maestri della gastronomia mediterranea.
Area Formazione e Convegni: Oltre 50 corsi di aggiornamento dedicati alle nuove tendenze di mercato, alla digitalizzazione delle cucine e alla sostenibilità.
Partner Istituzionali: Partecipazione attiva di importanti associazioni di categoria come la FIC (Federazione Italiana Cuochi), l’URCC (Unione Regionale Cuochi Campani) e la FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria).

Come Partecipare a Gustus alla Mostra d’Oltremare di Napoli

L’accesso alla manifestazione è riservato esclusivamente agli addetti ai lavori: ristoratori, responsabili acquisti di hotel, distributori, buyer della GDO, pasticcieri e dettaglianti specializzati. Partecipare a Gustus significa entrare in contatto diretto con i decision maker del settore e scoprire in anteprima le innovazioni che caratterizzeranno il mercato della ristorazione per i prossimi anni.